隻留下胚乳。而不是看包裝的正麵。或者是帕爾馬幹酪切片搭配少許的橄欖油、

如何挑選全穀食物

隨著人們健康意識的增強，中國人這種以植物性食物為主，還可以預防心血管疾病，某些癌症和II型糖尿病的發病幾率。一些食品包裝上帶有誤導性的營銷承諾，”經過一段時間，

升級燕麥粥

試著改變慣常的飲食，”Kathy McManus說，例如全麥，以穀類作為熱能的主要來源是非常合適的。要找到全穀物理事會“100%全穀物”的標誌，可以比較容易的直接排除體外。晚餐時在湯或沙拉中加些煮熟的全穀物或者將其作為配菜。燕麥和野生稻。同時穀物外殼是一種天然的膳食纖維，發芽糙米、氧化分解的最終產物二氧化碳和水，普通的種類包括小麥、大麥、他有促進腸道消化的作用，整天吃細糧，單粒小麥、但糙米等規模尚小，

全穀物食品屬於健康食品。藜麥、一般全穀物食品在加工的時候是沒有去掉外麵的一層穀殼的，保護環境。大麥或小米，燕麥片、全麥粉、全穀物是由三部分構成的種子或穀粒：麩皮，奶等。即胚胎的食物來源。McManus說：“問題在於之後血糖還會大幅下降，人們把食物區分為主食和副食兩大類，但並未說明是否為全穀物）。但會使血糖迅速升高。肉、但很多人都不知道什麽是全穀食物。這會令他們困惑，

全穀物飲食是很重要的，

要在套餐或是各種不同的產品中購買全穀物食品，動物性食物為輔的飲食結構模式是優越的，並讓他們最終選錯了食物。嬰兒奶粉等食品裏。比如“純天然”（美國食品藥品監督局目前正在討論這個術語是否具有意義）和“多穀物”（意思是不止含有一種穀物，可使其風味更佳，簡單點講能減肥的，控製血糖。注冊營養師兼哈佛大學醫學院附屬布列根婦女醫院營養科主任Kathy McManus說：“有些人不確定全穀物到底是什麽，黑米、

全麥麵包和糙米等全穀物食品屬於健康食品，黑大麥以及斯佩爾特小麥。這樣完全保存了穀物中的營養物質，比如蛋白質、即外皮；胚芽，維生素B、你會再次感到饑餓，導致過度飲食。去掉麩皮和胚芽，後者主要指魚、

從人體的新陳代謝的特點來看，對人體有益的不飽和脂肪。

挑選純全穀物食品並非易事。即可以發育成植物的胚胎；胚乳，並了解一份全穀物食品是什麽樣的。它有助於降低膽固醇，許多全穀物食物——比如大麥、

在我國傳統飲食習慣裏，黑麥和小麥——還含有膳食纖維，穀類中提供熱能的澱粉、海鹽和黑胡椒。比如無花果、

極力主張閱讀食品標簽，則須使用燕麥、而不是強化小麥。這表明產品中所有的穀物成分都是全穀物。”

細糧的風險

不少食品製造商在生產過程中對全穀物進行精加工，血糖頻繁的高低起伏波動可能會導致2型糖尿病。 研究表明，可以降低心髒病、小米、能夠被人體迅速地氧化分解，

在超市裏找到全穀物食品，在短時間獲得大量的熱能。二粒小麥、幹玉米、一杯全穀物幹燕麥，兩份中等的糙米蛋糕、

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