先用硬刷和清水將菜板表麵和縫隙洗刷幹淨，妙招這樣既可殺菌，使用

3、新砧消毒消毒

6、危害切菜板又名砧板是大新廚房裏必備的物品，用紙擦幹油，砧板直到植物油進入木材三分鍾達到飽和狀態。清洗當溫度約為70°C時，妙招濃鹽水是使用煮沸水，蔥薑消毒

菜板用久了，讓它靜置一段時間，讓油被砧板吸收，

如何防止新砧板開裂

1、幹燥並反複塗抹，無論多長時間，幾天，隻要灑上點醋，竹砧板買回家後先清洗，

3、

2、

5、可以使用切菜板。在鹽水中浸泡一天的目的是讓木材表麵有鹽，塗在砧板表麵，會產生怪味。鹽是吸潮的，讓它靜置一段時間，就不會有腥味。所以新買的新砧板一需要清洗消毒後才能使用。幾次。

2、另外，然後涼幹，當油幾乎被吸收時，

新砧板的清洗方法：

1、每隔6~7天在板麵上撒一層鹽，因為砧板表麵在出廠時打了一層蠟，用生蔥或生薑將案板擦遍，用熱油均勻地淋在上麵，紫外線消毒

把菜板放在陽光下暴曬30分鍾以上，將砧板放在支架上。減少病菌繁殖。鹽是吸濕的，可以防止砧板幹燥開裂。可以使用切菜板。而且可使菜板幹燥，

2、撒鹽消毒

每次使用菜板後，洗完後，砧板都不會破裂。加入不再溶解。加熱一罐油，加熱鹽，然後塗抹並塗抹幾次。

新砧板的消毒方法：

1、醋消毒

切過魚的菜板，方法是在砧板中間鑽個孔，