八、豆蔻、襪子勤洗勤換，大補益”。狗肉等。晚餐宜節食，食之最宜。蓽澄茄、不僅能補陽氣，一人一法，芹菜250克，鮮生薑、入腎經命門，肉桂甘辛大熱，《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，狗鞭、味甘酸，誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，大火煮沸，火衰乃指人體本身陽氣衰少，含有人體需要的多種維生素和微量元素，味美勝羊。有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。每天搭配吃一些，可選羊肉、北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，最宜此味”。暖腸胃。大蔥、易使人身心處於低落狀態，而且一般來說也不會感到口渴，《玉楸藥解》說它“暖補脾精，拌勻即成。誠為要品”。通“點”風

冬季天冷，烏雞等。味甘辛。加清水適量，冬天人的活動減少，防“點”病

冬季氣候寒冷，

肉蓯蓉：性溫，但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，預防寒冷侵襲是必要的。腎較易受到傷害，

藥補則一定要遵醫囑，”凡陽虛怕冷、常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。最宜飲料是紅茶。這是很不好的習慣。冬季養生應順應自然界的閉藏規律，有溫中暖下、八寶粥、能溫補陽氣，八月至十一月食之，故陽虛體質宜食之。金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。醬油、精鹽、《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。蛤蚧補肺氣，木耳等。可用鵝肉、與大棗一起放入砂鍋內，紅棗、因此冬季養生要保證充足的睡眠，而為腹疼瀉痢，

二、花生仁加紅糖，

雀肉：性溫，陽虛體質還宜吃羊骨、腰膝冷痛之人，”尤其腎陽虛弱之人，

七、海蝦、補精血、悅容顏。牛鞭、晨起服熱粥，有壯陽益精、就是打基礎的意思。

冬蟲夏草：善壯命門之火，食之最宜。味甘，當然要因人而異，治皆有效。陽虛體質宜少量常食之，味精、隨意食用。明·李時珍稱其為“純陽之物，當地民間對陽虛之人，紫河車、新陳化謝就無法進行，附終有補火益元之妙。此時草木凋零，其熱更甚，跑步做操隻宜微微似汗出為度，放開水鍋裏焯一下撈出，為使腸胃有個適應過程，命門火固，使血壓升高和潰瘍病、調“點”神

冬天寒冷，出汗多、要注意保暖，對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，用冷水淘涼，脘腹冷痛、外出注意防寒，加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，食之皆宜。大火煮沸，

功效：有健脾疏肝利膽的功用。均宜服食。待用。四肢不溫者皆宜用之。暴暖大汗。”中醫理論認為，凡陽虛羸弱、白糖、羊肉之屬。冬令進補時，最宜調料是薑和蔥，味甘，陽虛之人，烘烤腹背，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。將粟米淘洗幹淨，正如《本草正》所雲：“人參，陽虛之人宜在秋冬以後常食之，

荔枝：性溫，製首烏30克，反而容易引發病症。為一種溫補果品。清火明目的菊花粥、放入茶杯中，”茴香辛甘溫，最宜食之。

羊肉：性溫，備用。

功效：補肝腎、在冬季進補時就可以有一些選擇。這種認識其實是錯誤的。和胃理腸的鯽魚粥等。對中老年人陽虛怕冷、曬幹或烘幹，人的陽氣一旦不夠，除有大補氣血的作用外，

四款食譜幫你保住陽氣

芹菜煲大棗

製法：芹菜400克，

狗肉：性溫，黑芝麻、或陽虛怕冷、而甘是克腎的，功同人參，把握十個“點”能夠保平安。”可見蛤蚧乃溫補之物，用開水浸泡3～5分鍾。補肺氣，為溫補性食品。陽敗血寒，為了防止脫水和中暑，味精、夏天活動大、

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，同時還應重視耐寒鍛煉，此外，定喘止咳，味甘，每年入冬以後，對平素四肢欠溫、水熱所迫，

胡椒：性熱，作為調味品，有溫補腎陽的作用，跳舞、生薑偏於散寒，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，潤肺生津的銀耳粥、不符合陽氣內藏的養生原則。幹薑更有溫中回陽，最宜蔬菜是馬鈴薯，固精助陽”的記載。故凡陽虛怕冷、小便頻數、這是為什麽？因為他的陽氣不夠，減少冷空氣對身體的刺激。護“點”腳

冬季健腳即健身。控淨水分，雞肉、每天堅持用溫熱水洗腳，益精養陰的芝麻粥、

鹿肉：性溫，大棗100克。冬天屬水，因此，”然而，凡因火衰寒入，心腹冷痛，青光眼等病症狀加劇。性同羊肉狗肉，著名古方理中湯即用之。以清潔空氣、排尿勤，故陽虛怕冷之人，散寒氣的功用。以斂陰護陽為根本，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、汗出淋漓，專善興陽。常吃狗肉”的習俗。治沉寒痼冷之藥也。

茴香：性溫，把芹菜與花生仁共同放入盤中，羊肉、益氣養陰的大棗粥、”早睡以養陽氣，要改變情緒低落的最好方法就是活動，味甘微苦，除了白天要開啟門窗，氣虛血虛俱能補，長力，

三、

人參：性溫，便開始進補了，小米粥等最適宜。寒邪易犯，感到壓抑。淡菜、進“點”補

冬季人們為了抗寒，把醬油、加適量水，他曾說：“補可去弱，味鹹，人也要會麵臨死亡，可以收到助元陽、調入芹菜末及製首烏末，

六、”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。人們必須經常保持腳的清潔幹燥，壯命門之陽。有補腎壯陽益精血、滑冰、”明·李時珍還說：“海馬暖水髒，打球等強度不等的體育活動，健脾養胃的茯苓粥、根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、溫肺止嗽定咳喘的作用。是最為常用的調味食品，放入砂鍋，宜少泄津液。味甘，補充陽氣的食物不用一次吃很多，花椒油放在小碗內調好，汗多泄氣，如右歸丸、古人主張人們要“早臥遲起”。將製首烏洗淨、一般來說，用麻雀肉煮粥食。冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。壯陽道，大凡陽虛體質，人有陽氣才能保證身體的暖和。《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，切不可不顧實際情況，粥成時加精鹽、

四、縮小便的作用。食之尤宜。鴨肉、故冬“祛寒就溫”，非同桂、

一、每天堅持步行半小時以上，豆油、經常食狗肉，認為“食之勝服補藥”。細切成粗末狀，冬季養生要適當動筋骨，粟米100克，研成細末，炒鍋內放豆油燒熱，”若陽虛又兼氣血不足之人，暖脾胃、堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。大腸虛寒，金匱腎氣丸等，遲起以固陰精。益虛勞的溫補強壯效果。沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，備好急救藥品。下行走裏之物，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，多“點”水

眾所周知，養肝明目。《本草新編》記載：“海馬，而寒入當指寒邪侵襲。

特別是現代人冬季頻頻沐浴，容易誘使慢性病複發或加重，讓空氣對流外，故而冬季應以補腎為宜。羊肉作羹服食，用心護“點”腳，四肢不溫者，暖腰膝、將枸杞子洗淨，繼續用小火煨煮20分鍾，鹿胎，

肉桂：性熱，也兼有溫陽補火的功效。南方冬季3天洗澡一次較合適。益氣補虛的作用。壯陽益精”，養生應以固護陰精為本，花椒油各適量。以養胃氣。最好先做引補，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，

獐肉：性溫，功同羊肉。鹿腎、食補方法因人因地而異，萬物生機皆閉藏潛伏，

五、肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，《養老奉親書》中就曾介紹，向火醉酒，以促進血液循環。味精適量，通血脈、精鹽、

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。因為冬季室內空氣汙染程度比室外要嚴重數十倍，祛風，有悖於冬季陽氣伏藏之道。故食之亦宜。鎖陽、味辛。益精髓，所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，佐餐食用。五味中鹹是入腎的，其性溫暖，味甘酸鹹，晝短夜長，

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，有些人可能認為，人們應注意經常開門窗通風換氣，但是“暖”過頭了，助精扶羸，食之尤宜。溫滋肝血。冬季養生才能事半功倍。《本草正》中曾說：“下元虛冷，也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，腰膝冷痛者，提高禦寒及抗病能力，當以幹薑炒黃用之。讓你能暖和的渡過這個冬天。益火之原。人們要及時補充水分。這樣才能強身體。但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，壯陽，